RATHMACHER HOF IN LOCHEN AM SEE (OÖ)

Brotverkostung beim Sonnenuntergang


Der neu renovierte "Rathmacher-Hof" von Hans Klinger ist eine Solawi - Solidarische Landwirtschaft. Man kann dort sein Gemüse anbauen lassen und nimmt pro Jahr eine gewisse Menge ab. Mithelfen kann man auch.

 

Hans hat einen tollen Holzbackofen gebaut und betreibt ein Landcafe, das von Donnerstag bis Sonntag geöffnet ist. Daher kann der Kurs nur von Mo bis Mi stattfinden. Übernachten kann man am Hof nicht, aber in der Nähe gibt es genügend Pensionen und Gasthöfe. 

 

Adresse:

Tannberg 9 | 5221 Lochen am See (10 km vom Mattsee entfernt)  

www.rathmacher.at

 


INTENSIV-BORTBACKKURS

3 Tage - Termin 2019 folgt

Beginn ist am Montag um 15.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr.

An den Nachmittagen sind ca. 2-3 Stunden frei, bis wir gegen Abend wieder die Teige für den nächsten Tag vorbereiten und gemeinsam unsere Brote verkosten.

 

€ 390,-- pro Person, Intensiv-Kurs, Abendessen, Mittagessen, Süßes, ausführliche Rezepte, alle Materialien, Schürze, Brote zum mitnehmen, Sauerteig zum mitnehmen (Schraubglas mitnehmen). Preis inkl. Mwst. ohne Unterkunft.

Max. 14 TeilnehmerInnen.

 


Tageskurs - Roggensauerteig

Dienstag, 22. Januar 2019 | 09.00-16.00 Uhr

Reines Roggen-Sauerteigbrot, verschiedene Weckerl und etwas Süßes werden wir backen.

Ihr lernt alles zum Sauerteig - Herstellung, Füttern, Umgang, Backen, Rezepte...

Unterschiede der Mehle in der Verarbeitung und vieles Mehr.

 

€ 140,-- inkl. Brote zum mitnehmen, Mittagessen, Kaffee und Süßes, ausführliche Rezepte.

 


Unterkünfte für Lochen

Zimmer sind bitte selbst zu buchen.

 

Wirt z'Weissau | Oberweissau 3 in 5221 Lochen | Tel. +43 7745/20125 | strobl@wirt-weissau.at

 

Pension Sterntaler, Schloßbergweg 10,  5163 Mattsee | 0043 6217 6749 (ein besonderes Haus)

 

Gasthof Moorbad in Mattsee
Moorbad 1 | 5163 Mattsee | info@gasthof-moorbad.at | Tel. +43 6217/5238 |

 

Hotel Pfandlwirt in Munderfing

Parz 7 | 5222 Munderfing | www.pfandlwirt.com | info@pfandlwirt.com  | Tel. +43 7744/6237

 

Tourismusverband Mattsee

Passauer Straße 30 | 5163 Mattsee |  Tel. +43 6217 6080 | www.mattsee.co.at | info@mattsee.co.at

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Anmeldung Intensiv-Kurs oder Tageskurs in Lochen

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.


Brotbackkurs am Rathmacher Hof, Holzofen