ÜBERNACHTTEIGE & 5 Minuten Brote

Überrasche deine Lieben mit duftenden Frühstücksweckerl und frischem Brot! 

Einfach, bekömmlich, g'schmackig mit wenig Zeitaufwand!

Teige, die sich von selbst machen - mit Übernachtgare kannst du innerhalb von 25-30 Minuten frisches Gebäck auf den Tisch zaubern. Ebenso ein knuspriges Brot, mit wenig Aufwand, kannst du leicht in deinen Alltag integrieren.

Wir backen zusammen live

• Weizenkruste
• Ciabatta
• Frühstücks-Dinkelweckerl 
• Süsser Teig - Zopf

INHALT: 

• Backen mit ganz wenig Hefe (1-2 g)
• Teig kneten händisch, was ist bei der Maschine zu beachten
• Übernachtgare, Stockgare, Stückgare
• Formen, sodass du Volumen bekommst
• Dampfen / Schwaden
• Wie bekomme ich eine rösche Kruste?
• Viele Tipps und Tricks ums Gebäck und Brot. 

FÜR WEN ist der Kurs geeignet: 

• EinsteigerInnen
• Leute die mit dem Brot backen beginnen möchten
• Leute die wenig Zeit haben und trotzdem gutes Brot essen wollen 

LIVE KURS IN 2 TEILEN:

1. Am Abend bereiten wir gemeinsam die Teige vor 19.00-19.45 Uhr
2. Am nächsten Tag backen wir die Köstlichkeiten 09.00-ca. 10.15 Uhr plus 45 Min. Backzeit für dein Brot  

PREIS 

€ 85,- pro Person inkl. Rezepte

Dauer ca. 3 Stunden in 2 Teilen

TERMIN Live zum mitbacken

Mo 15.03.21 von 19.00 - 20.00 & 

Di  16.03.21 von 09.00 - 11.00 Uhr Plus ca. 30 Min. zum fertig backen 

Nach Buchung bekommst du von Zamdo je einen Link für Montag und Dienstag zugeschickt. 

ZEIT FÜR VORBEREITUNG EINPLANEN

20-30 Min. vor Beginn Zutaten auswiegen