ÜBERNACHTTEIGE - BROT BACKEN FÜR FAULE

Überrasche deine Lieben mit duftenden Frühstücksweckerl und frischem Brot! 

Einfach, bekömmlich, g'schmackig mit wenig Zeitaufwand!

Teige, die sich von selbst machen - mit Übernachtgare kannst du innerhalb von 25-30 Minuten frisches Gebäck auf den Tisch bringen. Ebenso ein knuspriges Brot, mit wenig Aufwand,  kannst du leicht in deinen Alltag integrieren.

Wir backen zusammen live eine

• Weizenkruste
• Ciabatta und
• Frühstücks-Dinkelweckerl 
• Süsser Teig - Zopf

INHALT: 

• Backen mit ganz wenig Hefe (1-2 g)
• Teig kneten händisch und mit der Maschine
• Übernachtgare, Stockgare, Stückgare
• Formen, sodass du Volumen bekommst
• Dampfen / Schwaden
• Wie bekomme ich eine rösche Kruste?
• Viele Tipps und Tricks ums Gebäck und Brot. 

Live Kurs in 2 Teilen:

1. Am Abend bereiten wir gemeinsam die Teige vor 19.00-19.45 Uhr
2. Am nächsten Tag backen wir die Köstlichkeiten 09.00-ca. 10.15 Uhr plus 45 Min. Backzeit für dein Brot  

PREIS 

€ 85,- pro Person inkl. Rezepte

Dauer ca. 3 Stunden in 2 Teilen

TERMIN

1) Mo 18.01.21 von 19.00 - 20.00 &

Di  19.01.21 von 09.00 - 11.00 Uhr Plus ca. 30 Min. zum fertig backen

2) Mo 08.02.21 von 19.00 - 20.00 & 

Di 09.02.21 von 09.00 - 11.00 Uhr Plus ca. 30 Min. zum fertig backen 

Nach Buchung bekommst du von Zamdo je einen Link für Montag und Dienstag zugeschickt. 

ZEIT FÜR VORBEREITUNG EINPLANEN

20-30 Min. vor Beginn Zutaten auswiegen