Party- & Aperitif - GEbäck das eine gute figur macht

Verführe deine Gäste mit SELBST GEBACKENEM

Party- und Aperitivgebäck, Online Brotbackkurs — Epi

Eine Vorspeise, Zwischenspeise oder etwas zum Wein dazu... Die klassischen Brötchen sind langweilig. Überrasche deine Gäste oder Familie mit etwas anderem, das du auch noch gut vorbereiten kannst. Lerne verschiedene Teige und Formmöglichkeiten kennen.

Wir backen 5 Teige - das ist ein straffes Programm! Ich möchte euch dennoch diese Varianten zeigen ;-)

Fladenbrot Übernachtgare
Flammkuchen
Epi - gefüllte Jausenähre
Fougasse mit Vorteig & Pestostern
Grissinis & Knusperstangerl
Bonus: Rezept für Pizza

Inhalt:

Teige kneten per Hand und Maschine
Übernachtteige, was ist zu beachten
Wie lange braucht der Teig, wann ist er reif?
Verschiedene Formen und Füllungen
Stockgare und Stückgare
Dampf / Schwaden
Hilfreiche Tipps und Tricks
viel Brotwissen und Verarbeitungstechniken

PREIS

€ 85,- inkl. Rezepte und Mwst.

TERMIN

Mi 27.01.2021 von 18.00 - ca. 21.00 Uhr plus noch ca, 30 Min. zum fertig backen

ZEIT FÜR VORBEREITUNGEN:

10-12 Stunden vor Beginn (also am Morgen): 20 Minuten für die Teige

20-30 Minuten vor Kursbeginn: Zutaten abzuwiegen und herzurichten

Onlinekurs Partygebäck buchen

Du wirst weitergeleitet zum Zamdo-Buchungstool, wo du per Paypal oder Kreditkarte bezahlen kannst. Für eine Überweisung wende dich bitte direkt an Booking@zamdo.de.
Nach der Buchung bekommst Du eine email mit dem Zugangs-Link und den Unterlagen für den gewählten Kurs.
Du brauchst nur einen Laptop, Handy oder Tablet mit Kamera. Hier kannst Du ganz leicht einen Technik Check machen.