Party- & Aperitif - GEbäck das eine gute figur macht
Verführe deine Gäste mit SELBST GEBACKENEM
Live zum mitbacken mit Helga
Eine Vorspeise, Zwischenspeise oder etwas zum Wein dazu... Die klassischen Brötchen sind langweilig. Überrasche deine Gäste oder Familie mit etwas anderem, das du auch noch gut vorbereiten kannst. Lerne verschiedene Teige und Formmöglichkeiten kennen.
Wir backen 5 Teige - das ist ein straffes Programm! Ich möchte euch dennoch diese Varianten zeigen ;-)
- Fladenbrot Übernachtgare
- Flammkuchen
- Epi - gefüllte Jausenähre
- Fougasse mit Vorteig & Pestostern
- Grissinis & Knusperstangerl
- Bonus: Rezept für Pizza
Inhalt:
- Teige kneten per Hand und Maschine
- Übernachtteige, was ist zu beachten
- Wie lange braucht der Teig, wann ist er reif?
- Verschiedene Formen und Füllungen
- Stockgare und Stückgare
- Dampf / Schwaden
- Hilfreiche Tipps und Tricks
- viel Brotwissen und Verarbeitungstechniken
PREIS
€ 85,- inkl. Rezepte und Mwst.
TERMIN live zum mitbacken
Mi 27.01.2021 von 18.00 - ca. 21.00 Uhr plus noch ca. 30 Min. zum fertig backen
ZEIT FÜR VORBEREITUNGEN:
10-12 Stunden vor Beginn (also am Morgen): 20 Minuten für die Teige
20-30 Minuten vor Kursbeginn: Zutaten abzuwiegen und herzurichten
- Du wirst weitergeleitet zum Zamdo-Buchungstool, wo du per Paypal oder Kreditkarte bezahlen kannst. Für eine Überweisung wende dich bitte direkt an Booking@zamdo.de.
- Nach der Buchung bekommst Du eine email mit dem Zugangs-Link und den Unterlagen für den gewählten Kurs.
- Du brauchst nur einen Laptop, Handy oder Tablet mit Kamera. Hier kannst Du ganz leicht einen Technik Check machen.