Presse

ORF - TV FILM MIT EINEM BEITRAG VON MIR

Filmteam ORF Reportage zum Brotbacken

Kraftplätze am Wasser

Mit einem Beitrag von mir

Hier ansehen

Holzbackofen bei Helga Graef in Unterach


2021

Helga Graef | Liebesmärchen zum Valentinstag gratis online
Download
LIEBESMÄRCHEN FÜR ERWACHSENE Tips 10.02.2021
Liebesmärchen Tips 100221.jpg
JPG Bild 485.4 KB
Download
LIEBESMÄRCHEN FÜR ERWACHSENE Rundschau 10.02.2021
Liebesmärchen Rundschau 100221.jpg
JPG Bild 461.3 KB


8 Seiten übers brot backen mit rezepten

Helga Graef | Brotbackkurse in Unterach BROT UND LEBEN
Download
RICHTIG GUTES BROT BACKEN
In diesem schönen Bericht in "Welt der Frauen" vom Januar 2021 findet ihr die Antwort wie man mit Sauerteig gutes Brot bäckt, warum eine lange Gare besser ist und dass man sogar Süßes mit Sauerteig backen kann. ...
Richtig gutes Brot backen_Welt der Frau
Adobe Acrobat Dokument 2.0 MB


2020

Märchenerzählabend villa Polese Juni 2020

Fast 90 Besucher lauschten den zauberhaften Märchen am 26. Juni 2020 im Garten der Villa Polese in Unterach.

Das Wetter war uns hold und die Zuhörer begeistert!

Helga Graef erzählt Märchen für Erwachsene
Helga Graef erzählt Märchen für Erwachsene Villa Polese


Homebacking - Brotbacken zu Hause
Helga Graef zeigt Brotbacken im Holzofen
Übernachtteige - Helga Graef

Serie Brotbacken in der BAuernzeitung

Download
Homebaking - endlich Zeit zum Brot backen!
Brotserie 1 Hefebrote Bauernzeitung.pdf
Adobe Acrobat Dokument 727.4 KB
Download
Roggenbrot - keine Angst vorm Sauerteig!
Brotserie 2 Sauerteig Bauernzeitung.pdf
Adobe Acrobat Dokument 1.3 MB
Download
Teigruhe über Nacht - Heinzelmännchen Brot!
Brotserie 3 Übernachtgare Bauernzeitung.
Adobe Acrobat Dokument 1.3 MB


2014 - 2019

Märchen erzählen für Erwachsene, Rauhnachtmärchen

Winter- und Rauhnachtmärchen für Erwachsene

27. Dez. 2019 im Bauernmuseum Mondsee

28. Dez. 2019 Villa Polese in Unterach

Märchen frei erzählt mit Harfenbegleitung.




Radio OÖ Sa 05.01.19

Radio Salzburg Do 10.01.19

jeweils von 20-21 Uhr

Radiosendung mit Helmut Wittmann und Helga Graef

Zu Gast bei Helmut Wittmann in der 

"Sagenhaften Stunde"  "Wohl bekommt's"

Geschichten von dem was nährt, Leckerbissen für Leib und Seele,
mit Gedanken über das tägliche Brot und seine höchstpersönliche Herstellung.

Zum Auftakt des neuen Jahres gibt es ein Zaubermärchen von der Frucht der Erkenntnis und dem Geheimnis der ewigen Jugend zu hören.
Gast im Studio ist Helga Graef, Brotbackfrau und Erzählerin. Sie erzählt, warum das Brotbacken für sie sehr viel mit erfülltem Leben zu tun hat. Dazu wartet Helga Graef aber auch mit einem beeindruckenden Volksmärchen auf – vom Rat des Vaters und den Brotresten.

Sendung 7 Tage ab 10.01.19 nachzuhören hier

Bitte beachten: Im Stream sind unter „Guat aufg’legt“ vom Donnerstag 3 Stunden Volkskultur-Sendung. Die sagen~hafte Stunde beginnt erst nach rund zwei Stunden!



Rauhnachtmärchen frei erzählt von Helga Graef
Download
Märchenerzählabend für Erwachsene 2018 in Mondsee und Bad Goisern
Rauhnachtmärchen 271218.jpg
JPG Bild 626.6 KB


Brotbacken macht glücklich - Helga Graef
Download
"Brotbacken macht glücklich" | Helga Graef erzählt über ihre Wende im Berufsleben
Bericht in den Oberösterreichischen Nachrichten am 13.09.2018
Brot und Leben Rund um den Attersee Sept
Adobe Acrobat Dokument 189.4 KB


RADIO OBERÖSTERREICH

Mi, 19.12.2018 von 18.30-19.00 "G'sungen und G'spüt" Rauhnachtmärchen

Mi, 01.08.2018 von 18.30-19.00 "G'sungen und G'spüt" übers Brotbacken

Do, 12.04.2018 von 13-14 Uhr "Menschen in Oberösterreich"  



Filmt

ORF 2 - Unterwegs in Österreich

Ich bin in der Sendung "Kraftplätze am Wasser" vom 07.04.18 zu sehen. Hier geht's zur Sendung



Download
BROT BACKEN
Brot backen macht glücklich!
Wie arbeitet man mit Sauerteig, Ansatz und Berichte von verschiedenen Brotbäckerinnen.
Lust aufs Land Frühjahr 2018.pdf
Adobe Acrobat Dokument 5.7 MB


Märchen in den Rauhnächten erzählt von Helga Graef
Download
Märchenhafte Rauhnächte
Helga Graef erzählte Märchen aus der Rauhnacht frei in der ausverkauften Bandlkramerey....
Tips kw2.18.pdf
Adobe Acrobat Dokument 751.7 KB


Download
Natürlich einfach.
Krone 22.08.17.pdf
Adobe Acrobat Dokument 2.5 MB


Download
Wie ich zum Brotbacken kam...
Helga in LAURA 26.04.17.pdf
Adobe Acrobat Dokument 2.6 MB


Download
Der Trend zum "Do it yourself" wird 2017 noch stärker...
gleichzeitig freuen wir uns über digitale Helferlein ...
Brotbacken ist natürlich auch dabei - NEWS vom Seite 106-109.
News 17.12.2016.pdf
Adobe Acrobat Dokument 4.2 MB



Download
Neuanfang - Reportage in der Zeitschrift MEINS vom 19.10.2016
Helga im MEINS vom 191016.pdf
Adobe Acrobat Dokument 2.4 MB


Download
Das einfach Leben - meine Lebensweise in Unterach...
Helga in BELLA 28.09.16.pdf
Adobe Acrobat Dokument 1.3 MB


Download
Gut Brot will Weile haben | TINA Sep. 2016
3 Seitige Reportage über meinen Brotbackkurs bei dem Redakteurin Nadine Liese teilgenommen hat.
Tina Heft 38 14.09.16.pdf
Adobe Acrobat Dokument 3.8 MB


Download
Mehl, Wasser & Salz - Bericht in Welt der Frau Heft 03/2015
Die "Welt der Frau" war beim Brotbackkurs in Unterach dabei. Auf 8 Seiten wird die Kunst des Brotbackens dokumentiert. Mit dabei sind 3 Rezepte von Roswitha Huber, Eva Maria Lipp und Helga Fellinger.
Welt der Frau - Brotbacken.pdf
Adobe Acrobat Dokument 4.6 MB


Download
Tips Vöcklabruck zum WILDE WEIBER - WILDE KÜCHE FRAUENCAMP AUF DER ALM | 2015
Auf einer Alm im Salzkammergut heißt es herzlich lachen, feurig kochen und märchenhafte Erfahrungen machen!
29042015 Wilde Weiber.jpg
JPG Bild 258.4 KB


Download
Roggen-Sauerteigbrot im Holzofen | Brotbackkurse in Unterach am Attersee mit Helga | 2014
OÖN 10. Juli 2014_Brotbackkurse.jpg
JPG Bild 848.7 KB