Rezepte Sauerteig

Rezepte Sauerteig · 26. März 2021

OSTERZOPF MIT LM UND EIERLIKÖRPRALINEN

Bei mir gibt's als Geschenke zu Ostern Eierlikör Pralinen und einen Zopf mit Lievito Madre - fluffig und saftig auch am nächsten Tag noch...

Rezepte Sauerteig · 21. Januar 2021

Richtig gutes Brot backen!

Danke der Chefredakteurin Christine Haiden für den tollen Bericht in "Welt der Frauen" im Januar Heft. 4 Rezepte findet ihr auch....

Rezepte Sauerteig · 05. Januar 2021

Kartoffelbrot Rezept

Übrige Kartoffel? Dann backe ein aromatisches Brot mit Kartoffeln.

Brotbackkurse

GRUNDKURS HEFEBROTE 15-19.30 h

Di 21.05. (Warteliste) | Do 6.6. (1 Platz) | Do 20.6. (7 Plätze)| Do 18.7....

ROGGEN-SAUERTEIGBROT 9-16 h

DINKELSAUERTEIG-KURS 9-16 h

Do 23.05. (8 Plätze) | Sa 8.6. (6 Plätze) | Fr 19.7.

VOLLKORN - SAUERTEIGBROTE

Sa 22.06. (8 Plätze) | Fr 11.10.

Alle Termine

Intensiv-brotbacken

20 Sorten Brot und Gebäck in 3 Tagen!

Alles zu Sauerteigen, Vorteigen und viel Brotwissen!

Termine 2024

Mo 27.- Mi 29. Mai 24 Unterach (Warteliste)

Mi 26. - Fr 28. Juni 24 Unterach (1 Platz)

Mi 21 - Fr 23. Aug. 24 Unterach (1 Platz)

Mi 16. - Fr 18. Okt. 24 Unterach (5 Plätze)

ITALIENER & FRANZOSEN SPEZIALKURS

Do 29. - Sa 31. Aug. 24 Italienische & französische Brote Unterach (Warteliste)

glutenfreie brote

Toast Glutenfrei, Brotbackkurs mit Helga Graef

Glutenfreie Brote, Gebäck und Süßes

Sauerteig glutenfrei! 9-16 Uhr

Neu Di 4.6. (9 Plätze) | Mi 5.6. (Warteliste)

Mi 18.09. | Fr 8.11. | Sa 9.11.

Welche Mehle kann man verwenden?
Wie bekommt man fluffige glutenfreie Brote?
Glutenfreier Sauerteig
Auch Süßes Gebäck glutenfrei

Zur Anmeldung

KRÄUTERWANDERUNGEN

Kräuterwanerung mit Helga Graef in Unterach

Wildkräuter in Wiese & Wald kennen lernen und verkosten

IN UNTERACH 14-17.30

Do 25.04. (Warteliste) | Mi 8.5. (8 Plätze) | Mi 19.6. (10 Plätze) | Mi 17.7 (9 Uhr, 5 Plätze) | Sa 14.09. (10 Uhr)...

KRÄUTERAPOTHEKE

KRÄUTERAPOTHEKE & WILDE KÜCHE

Mo 29.-Di 30. April 2024 F (Warteliste)

Do 11.-Fr 12. Juli 2024 S (8 Plätze)

Fr 20.- Sa 21. Sept. 2024 H (8 Plätze)

Fr 07. -Sa 08. Feb. 2025 W (11 Plätze)

Eine Naturapotheke für alle Fälle, Kräuterkochen mit dem was vor der Tür wächst, Booklet mit mehr als 120 Rezepten und den Basis-Herstellungsverfahren sowie 10 Produkte stellen wir her.

Anmeldung hier

Wilde Weiber - Wilde küche

Do 25. - Sa 27.07.24 (Warteliste)

Di 31.7. - Do 1.8.24 (Warteliste)

Eine nährende Auszeit für Frauen! Einfachen Leben auf der Alm, kochen am Holzofen, Kräuter sammeln und verkochen, Märchen hören, Austausch und Naturerlebnis!

Mehr Infos hier