WILDKRÄUTER SAMMELN UND KOCHEN

mit Kräutermärchen und workshop

Das Brot aus der Natur

Seit ich weiß, dass ich meine Wiese essen kann, habe ich volles Vertrauen ins Leben! (Helga)

 

Die "Unkräuter" am Wegesrand sind für mich Köstlichkeiten!

In meinen Kräuterwanderungen lernst du diese Pflanzen und deren Inhaltsstoffe kennen. Die Wildkräuter enthalten wichtige Bitterstoffe, Vitamine und auch Gerbstoffe, die für unseren Organismus sehr gesund sind. Viele davon sind auch noch Heilpflanzen. Ich erzähle euch was ich damit koche und wie ich sie nutze.

 

Kräuterwanderungen mit Märchen und Workshop

Kräuterwanderung | www.brot-und-leben.at

Wie erkenne ich das Un-Kraut?

Bei meinen Wanderungen lernst du die wichtigsten Bestimmungsmerkmale und Unterschiede kennen.

 

Und was kann ich damit machen?

Mich interessieren ja hauptsächlich die Kräuter, die ich essen kann. Das wirst du bei der Wanderung merken :-)

Nachher stellen wir eine Kostprobe (Aufstrich, Kräuterbrötchen, ...) und ein Produkt (Kräutersalz, Tinktur, Creme, Blütenzucker, etc. ) her.  

 

MÄRCHEN

Es gibt sehr schöne Kräuter- und Baummärchen, die ich in die Wanderung einflechte. Lasst euch entführen in die Welt der Feen, Zwerge und Mystik! 


Termine 2018

Termin Zeit Thema

Workshop

Produkte folgen

Mo 09. April

14.00-17.30

Knospen, Blätter und Blüten  
Di 17. April           

14.00-17.30

Frühjahrsputz des Körpers mit Entschlackungskräutern

 

Mi 24. April

14.00-17.30

Frühjahrsputz des Körpers mit Entschlackungskräutern

 
Do 03. Mai

15.00-18.30

Fichtenwipferl 

Garten-Unkräuter

 
Di 08. Mai

15.00-18.30

Apotheke aus dem  Garten

 
Mi 16. Mai

15.00-18.30

Apotheke aus dem  Garten

 
Mo 18. Juni 16.00-19.30 Wiesenblüten, Wildkräuter, gefüllte Blüten  
MI 19. Sept.

15.00-18.30

Heimisches Power Food

Brennesselsamen, Hollunder, Kren,..

 
Do 27. Sept.

14.00-17.30

Hollunder tut Wunder

 
Di  09. Okt.

14.00-17.30

Beinwell, Augentrost, Pechsalbe, ...

Edelkastanie

 

Rezepte

Download
Schwarzer Hollunder
Glühholler_Hollerröster.pdf
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Download
Löwenzahn
Löwenzahnsirup und Kapern.pdf
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Download
Köstlicher Kräuteraufstrich
Knoblauchraukeaufstrich.pdf
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Download
Brennnesselpesto und Tinktur
Brennessel und Rezepte.pdf
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Download
Giersch und Rezept für eine erfrischende Limonade
Gierschonade.pdf
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Kosten

€ 55,-- Kräuterwanderung pro Person (inkl. Workshopmaterial und Kostproben)

Wo

In Unterach: Treffpunkt Kohlstatt 6e, wenn nicht anders vereinbart.

Mitbringen: (Jausen-)Plastiksackerl zum Sammeln, Trinkflasche

Kleidung: bitte gute Schuhe und entsprechend dem Wetter (Jacke)

Die Wanderung findet auch bei Schlechtwetter statt (ausser bei strömenden Regen).

 


Julia war begeistert ...

Vielen lieben Dank für die Rezepte!!!

Es hat mir gestern sehr gefallen! Die Wanderung war echt toll, und deine Geschichten dazu eine super Ergänzung. Besonders gut fand ich auch, dass wir uns ein Gläschen mit Selbstgemachtem mit nach Hause nehmen konnten!

Ich freu mich schon auf die nächste Wanderung :-)


Gutschein schenken

Gutscheine www.brot-und-leben.at

Bestellung per email

  • mit Adresse (wo ich den Gutschein hinschicken soll)
  • Name des Beschenkten
  • Rechnungsadresse
  • Termin wenn schon bekannt oder sonst frei wählbar

 


Anmeldung zur Kräuterwanderung

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.


Faszination Natur und Un-kraut!

Helga Graef im Kräutergarten | www.brot-und-leben.at
(c) Bethel Fath

 

Auch in eurem Garten wächst viel, das ihr essen könnt.

Pimp-up your salad! Ich sage euch mit was ;-)

 

Ich komme auch gerne zu euch, für einen Gartenrundgang oder einen Kräuter- oder Kochkurs. 

 

Helga

 

(Zertifizierte Kräuterpädagogin)