HErBST: KRÄUTERAPOTHEKE & WILDFRÜCHTE
HEILKRAFT DER kräuter von september bis november
Fr 20. - Sa 21. September 2024
programm HERBSTAPOTHEKE
- Kräuterwanderung mit sammeln für Produkte und kochen
- Mittagssnack und Kräuterdrink
- Produkte herstellen
- Kräutermenü kochen
- Pflanzenkunde der Herbstkräuter
- Herstellmethoden und Praxis
- Thema Immunsystem stärken
Produkte (Änderungen vorbehalten):
- Karde Wurzel Tinktur gegen Borreliose
- Heilende Schafgabensalbe oder Hagebuttensalbe
- Venengel mit Rosskastanie
- Augentrost Gel für strahlende Augen
- Weißdorn Likör für ein starkes Herz
- Glühholler gegen Erkältung
- Magen-Darm-Pulver mit Beifuß und wilder Möhre
- Quitten-Latwerge
- Fire Sidre
- Antibiotische Mischung aus Kren und Kapuzinerkresse
- Stärkende Brennnesselsamen
- Löwenzahnwurzel Tinktur für einen guten Magen
- Hagebuttenoxymel
Wilde Küche Menü:
- Vogelbeer-Campari
- Brennnesselsamen-Paste mit Baguette
- Energiebällchen mit wilden Samen und Früchten
- Kräuterknödel mit Parmesan oder Kürbiscurry oder Hagebutten-Risotto
- Wildkräutersalat mit Kapuzinerkresse und Himbeeressig
- Maroniknödel mit Hollerröster
Für Zwischendurch:
- Quittencrumble
- Maronisuppe mit Bucheckerl
- Himbeersenf
- Hagebutten Mostkekse
- Kren-Apfel-Aufstrich
BUCHE DEINEN PLATZ
Kräuterapotheke Herbst & Wilde Küche
Heilwirkung der wichtigsten Herbstpflanzen und Früchte, Menü kochen, 12 Produkte für die Hausapotheke produzieren, ... Booklet mit über 120 Rezepten und Essen sowie Zutaten inklusive.
295,00 €
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TINKTUREN sind schnell hergestellt und bieten das Jahr über Abhilfe für Wehwehchen.
- Spitzwegerichtinktur gegen Insektenstiche
- Lavendeltinktur gegen Sonnenbrand oder Verbrennungen
Pflanzen klein schneiden und in ein Schraubglas geben und mit Alkohol (Korn, Vodka) bedenken. 3 Wochen stehen lassen. Abfiltern und in kleine Fläschchen füllen. Tropfenweise in Wasser geben und trinken. Macht kleine Mengen einer Tinktur, man braucht nicht viel. Lieber öfter eine Neue machen.
ESSIGE
sind schnell gemacht - einfach die Kräuter in den neutralen Weißwein-Essig geben. Am besten ist natürlich selbst gemachter Apfelessig.
- Kapuzinerkresse und Krenn - wirkt antibiotisch
- Rosmarin, Salbei, Schafgabe, Bärlauch sind aromatisch und würzig
- Blüten wie Veilchen, Flieder, Ringelblume - lieblich
- Früchte wie Himbeere, Brombeere
ÖLE
Rosmarin, Salbei, Schafgabe machen sich gut im Kräuteröl. Mit etwas Salz und Pfefferkörnern ein hübsches Geschenk und natürlich für den Eigengebrauch.