Altes Wissen welche Kräuter essbar sind, welche Heilwirkung sie haben und vor allem wie man sie verarbeitet, haltbar macht und verkocht; lernst du in diesen Tagen.
Die Natur bietet uns zahlreiche Hilfsmittel an. Vieles ist Präventivmedizin, wie z.B. Bitterstoffe, die man besonders im Frühjahr in vielen Pflanzen findet. Manches muss man sammeln, wenn es wächst und trocknen, um es das ganze Jahr verfügbar zu haben wie zb. Hollunderblüten.
Wieder andere Pflanzen findet man fast das ganze Jahr – Spitzwegerich, Brennnessel, Thymian, Salbei, Rosmarin, Fichte.
Die NATURAPOTHEKE ist ein großes Feld. Alte Rezepte, einfache Herstellungsverfahren und Arzneien, die Hilfe bei vielen Wehwehchen bieten.
Die WILDE KÜCHE zählt für mich zu den präventiven Maßnahmen und schmeckt zudem gut!
Wir stellen die jeweiligen Produkte mit Schwerpunktthema her:
Immer dabei das jeweilige Mittel passend aus den Kräutern zur Jahreszeit:
WILDE KÜCHE ebenso verschiedene Rezepte und Gerichte mit dem was man in der Jahreszeit findet.
Kräuterbrot, Kräuteraufstriche, Wilde Gerichte zum nachkochen...
Beginn am ersten Tag um 9.30 - 18.30 Uhr. Am zweiten Tag von 9.00 - ca. 17.00 Uhr.
Wir kochen uns unser Essen mit Kräuterbrot, Aufstrichen, Auflauf, Dessert, und trinken dazu Kräutergetränke. Aperiritif und Smoothie inklusive!
Wir machen uns eine Wald- und Wiesenapotheke mit ca. 10 Produkten.
Verschiedene Heilsalben, Brustbalsam, Antibiotikum antialkoholisch, Schmerztinktur, Erkaltungselexier, Venengel, Sportöl, Ötzis Wundermittel, Anis-Buttersalbe.
Ihr erfahrt Rezepte, die ihr noch nicht kennt!
Ich zeige euch einfache Methoden zum Sammeln, trocknen und herstellen von Produkten.
Dazu bekommt ihr das Booklet mit der genauen Beschreibung zu Pflanzen und Verfahren:
ANTI-ALLERGIKUM aus KNOSPEN
Die Gemmotheraphie ist ein spannendes Feld! Knospen beinhalten die komplette Information der ganzen Pflanze - in Mini ist schon alles angelegt. Man sammelt Knospen mit dem Fingerhut! Man braucht wirklich wenig, sonst nimmt man der Pflanze ihr Wachstum weg.
Gegen Allergien hilft die schwarze Johannisbeere, da sie einen Cortison-ähnlichen Inhaltstoff besitzt, also entzündungshemmend, abschwellend wirkt.
Die Knospen im Mörser zerkleinern, in ein Schraubglas füllen und mit den Flüssigkeiten übergießen. 3 Wochen dunkel ausziehen lassen. Immer wieder schütteln. Filtern und in ein Tropfflascherl oder Sprüher geben.
15-20 Tropfen mit Wasser 2-3 x täglich einnehmen. Akut auch direkt in den Mund tropfen oder sprühen.
MÜCKENSPRAY mit LAVENDEL
In eine Sprühflasche mit Zerstäuber füllen.
Großflächig auftragen, nicht wasserfest.
LAVENDELÖL GEGEN ZECKEN und MÜCKEN
Lavendelblüten zerstoßen und in ein Glas füllen. Mit Olivenöl oder Sonnenblumenöl gut bedecken. 10 Tage ausziehen lassen, immer wieder schütteln.
Abseihen und abfüllen.
Das Duftöl auf die Beine auftragen wenn man in Wald und Wiese geht.
Wirkt auch entspannend auf die Schläfen aufgetragen.
TANNEN-ELEXIER - wärmender Wein gegen Mineralstoffverlust und Erschöpfung oder einfach für eine warme Seele. Ein Rezept von Gabriela Nedoma:
Rotwein und Wasser kochen und 10 Min. einkochen
Alle weiteren Zutaten zugeben und zugedeckt 10 Min. köcheln lassen
Abschalten und 1/2 Stunde ziehen lassen
Filtern und abfüllen. Als Kur1-2 Likörgläser vor dem Essen einnehmen über 1-3 Wochen.
Tauche ein in die Kräuterwelt vor der Haustür! Lerne welche Wildkräuter du verwenden kannst - in Küche und Apotheke. Wir wandern, sammeln und kochen gemeinsam.
Eine coole Hausapotheke mit 10 Produkten nimmst du mit.
Inkl. Vollverpflegung, Kräuterbooklet mit über 70 Rezepturen und 65 Wilde Küche Rezepten, Produkte und Materialien inklusive.
Unterkunft bitte selbst buchen.
Die Module sind einzeln buchbar. Bei allen 3 Modulen bekommst du 6 % Rabatt. (ziehe ich dann auf der Rechnung ab)
320,00 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei in folgende Länder: Albanien, Andorra, Belarus, Belgien, Bosnien und Herzegowina, Bulgarien, Österreich, Schweiz, Serbien und Montenegro, Zypern , Dänemark, Deutschland, Estland, Färöer, Finnland, Frankreich, Georgien, Gibraltar, Griechenland, Irland, Island, Italien, Kroatien, Lettland, Liechtenstein, Litauen, Luxemburg, Malta, Mazedonien, Monaco, Montenegro, Montserrat, Niederlande, Norwegen, Polen, Portugal, Republik Moldau, Rumänien, Russische Föderation, San Marino, Schweden, Slowakei, Slowenien, Spanien, Svalbard und Jan Mayen, Tschechische Republik, Türkei, Ukraine, Ungarn, Vatikanstadt, Vereinigtes Königreich Mehr anzeigen Weniger anzeigen
3 Tage INTENSIV-BROTBACKKURSE
Tauche ein in die Welt der Sauerteige und Vorteige! Wir backen ca. 20 verschiedene Sorten. Mehr Infos hier
Übernachtung in Unterach - ein Häuschen für 2 Personen in meinem Garten! Ideal auch für einen Urlaub. Mehr Infos
Es kommt immer wieder mal vor, dass jemand kurzfristig verhindert ist und wieder Plätze frei werden. Melde dich daher trotzdem, wenn ein Kurs schon voll ist. email
Könnt ihr gerne oben bestellen oder im Online-Shop kaufen.
Gerne könnt ihr zur Geburtstagsfeier oder Ausflug zum Brotbacken kommen. Minimum 8 Personen bis max. 14 Pers. Frage gerne an!
Seit Jahren beschäftige ich mich mit Wildkräutern, einmachen und was man als Apotheke verwenden kann. Es gibt trotzdem immer wieder neues und spannendes zu entdecken. Ein unendliches Feld!
Bei den Kräutertagen taucht ihr mit ein in diese Welt. Zusammen kochen wir und genießen die Natur! Ich habe viele Rezepte zusammen getragen und ausprobiert.
2 Tage sind nicht viel, aber trotzdem kann man viel lernen und dann selbst anwenden.
Ihr geht gestärkt und beschenkt nach Hause!