GUTSCHEINE & REZEPT BOOKLETS & ZUBEHÖR

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Übersicht


Rezepthefte


Backzubehör


GUTSCHEIN KURSE

Grundkurs Brotbacken Gutschein

Gutschein für Brotbackkurse 15-19.30 Uhr

Bitte gib im Text an, für wen der Gutschein ist, damit ich weis wer sich melden wird. 

Die Termine stehen immer auf der Homepage. Der Gutschein ist 3 Jahre gültig.  

Gutschein

105,00 €

  • 0,55 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Tageskurs Brotbacken Gutschein

Gutschein Tageskurs Roggensauerteig | Dinkel-Spezialkurs | Urkorn-Vollkornbrote & Holzofen oder Glutenfrei von 9-16 Uhr

Bitte gib im Text an, für wen der Gutschein ist, damit ich weis wer sich melden wird. 

Die Termine stehen immer auf der Homepage. Der Gutschein ist 3 Jahre gültig. 

Gutschein

158,00 €

  • 0,55 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Intensiv-Brotbackkurs Gutschein

  • Intensiv-Brotbackkurs 3 Tage in Unterach
  • Intensiv-Brotbackkurs 4 Tage mit Nudelworkshop in Kärnten

Bitte gib im Text an, für wen der Gutschein ist, damit ich weis wer sich melden wird. 

Die Termine stehen immer auf der Homepage. Der Gutschein ist 3 Jahre gültig. 

 

Gutschein Brotbackkurs Intensiv

516,00 €

  • 0,55 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Kräuterwanderung mit Workshop Gutschein

Kräuterwanderung in Unterach am Attersee. Wir gehen durch Wald und Wiese und besprechen die essbaren Kräuter. Anschliessend gibt es eine Kostprobe mit frischem Brot und wir machen ein Kräuter-Produkt zum mitnehmen.

Bitte gib im Text an, für wen der Gutschein ist, damit ich weis wer sich melden wird. 

Die Termine stehen immer auf der Homepage. Der Gutschein ist 3 Jahre gültig. 

60,00 €

  • 0,55 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Wertgutschein & Wilde Weiber

Du kannst natürlich einen Wertgutschein schenken. Sag mir in welcher Höhe du ihn willst. 

Bitte gib im Text an, für wen der Gutschein ist, damit ich weis wer sich melden wird. 

Der Gutschein ist 3 Jahre gültig. 

390,00 €

  • 0,55 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

REZEPT BOOKLET

Rezepte immer Griffbereit im praktischen A5 Format

Brote mit wenig Hefe - verträglich und aromatisch

Für Menschen die gutes BROT MIT WENIG HEFE backen möchten. Brote mit Vorteigen und Brühstück und ein paar Übernacht-Rezepte, die sind besonders geling-sicher und schmecken köstlich. Was zu beachten ist und dazu 20 Rezepte findest du in diesem Booklet. 

(Bei der Teilnahme am Grundkurs ist das Booklet inbegriffen)

Hefebrote aromatisch und verträglich

7,00 €

  • 0,51 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Keine Angst vor'm Sauerteig

Alle Infos zum ROGGEN-SAUERTEIG - von der Geburt bis zur Pflege - findest Du hier. Dazu noch 17 Rezepte von ROGGEN- und Roggenmischbroten, Gebäck und Süßem. Brot mit Vorstufen und die meisten Rezepte mit Sauerteig.

(Bei Teilnahme am Roggen-Sauerteigkurs ist das Booklet inbegriffen)

Roggen-Sauerteig mit 14 Rezepten

7,00 €

  • 0,51 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Saftige Dinkelbrote

Dinkel schmeckt gut, hat aber ein paar Eigenheiten beim Backen. Hier findest du Infos zu den Besonderheiten von DINKEL sowie zum Dinkel-Sauerteig - von der Geburt bis zur Pflege. Dazu noch 14 Rezepte von Dinkelbroten, Dinkelgebäck und Süßem. Geeignet für Fortgeschrittene.

(Bei der Teilnahme am Dinkel-Spezialkurs ist das Booklet inbegriffen)

Saftige Dinkelbrote

7,00 €

  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Vollkornbrote & Urkorn

URKORNMEHLE sind alte Sorten, die wenig verändert wurden. Einkorn, Emmer, Kamut oder Waldstaudenroggen und Ur-Dinkel. Daraus entstehen besonders g'schackige Brote. Ich habe hier 21 Rezepte mit Vollkornmehlen zusammen gestellt. (Bei der Teilnahme am Urkorn-Vollkornkurs ist das Booklet inbegriffen)

 

Saftige Dinkelbrote

7,00 €

  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Glutenfreie Brote mit Hefe und Sauerteig 17 Rezepte

GLUTENFREIES BACKEN ist etwas anders. Man braucht verschiedene Mehle und Bindemittel. In diesem Heft findest du alles um zu beginnen. 5 Speed Rezepte, also zum gleich backen, sind auch dabei. Saftige Brote gibt's mit Reis-Sauerteig. 

Diese 17 Rezepte funktionieren und schmecken gut. (Bei der Teilnahme am Kurs ist das Booklet inbegriffen)

 

Glutenfreie Brote Booklet

7,00 €

  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

KRÄUTERAPOTHEKE & Wilde küche - 4 Teile kurs und booklet

FRÜHLING Wildkräuterapotheke mit 24 Pflanzenportraits und über 120 Rezepten

 

Auf 84 Seiten findest du 24 Frühlingspflanzen mit über 120 Rezepturen aus der Kräuterapotheke und Wilden Küche.  

Dazu 11 Herstellverfahren und zum Schwerpunktthema Entschlacken 10 Frühjahrskuren.

Z.B: Wie stellst du Salben, Tinkturen, Auszüge her? Was hilft bei Erkältung, Frauenthemen, Darm, Magen, Gicht, ...

 

Glutenfreie Brote Booklet

20,00 €

  • 1,01 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

SOMMER Wildkräuterapotheke mit 26 Pflanzenportraits, Sonnenschutz und Kräutergetränke

27 Pflanzenportraits mit über 120 Rezepten zu Arzneien und Wilder Küche! Dazu die 11 Herstellungsverfahren.

Schwerpunkt Frauenkräuter, Sonnenschutz und Kräutergetränke!

 

Glutenfreie Brote Booklet

20,00 €

  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

HERBST Wildkräuterapotheke mit 22 Pflanzenportraits, Samen und Stärkung Immunsystem - bald verfügbar

22 Pflanzenportraits mit über 120 Rezepten zu Arzneien und Wilder Küche! Dazu die 11 Herstellungsverfahren.

Schwerpunkt Stärkung des Immunsystems, Verarbeitung von Samen. 

Glutenfreie Brote Booklet

20,00 €

  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

WINTERAPOTHEKE Bäume und Knospen, heilende Gewürze, Christbaumapotheke - bald verfügbar

22 Pflanzenportraits und heilende Gewürze.

Schwerpunkt Arzneien im Winter, Bäume und Christbaumapotheke 

Glutenfreie Brote Booklet

20,00 €

  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Backzubehör

Teigschaber Kunststoff

Zum Teig aus der Schüssel nehmen. Weiches Plastik, daher gutes Handling. 

Teigabstecher Edelstahl

2,00 €

  • 0,02 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Teigabstecher aus Edelstahl

Zum portionieren des Teiges, abstechen von Gebäck etc. Größe: 11,5 x 7,5 cm mit Holzgriff

Teigabstecher Edelstahl

7,00 €

  • 1,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Klinge zum Brot einschneiden - Bäcker Lame

Man klemmt die Rasierklinge zwischen die beiden Rundhölzer. 

Inkl. 5 Klingen, Täschchen.  

Teigschneider, Lame, Bäckerklinge

16,00 €

  • 1,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Latzschürze bestickt

Material: 220g/m², 65% Polyester, 35% Baumwolle

Maße: 75x95cm, Taschenmaß: 40x20cm, 60° waschbar, trocknergeeignet

Schürze

16,00 €

  • 1,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Teigtuch - saubere Schüsseln, & Hände, wunderbar!

2 Stück, 30x30 cm. Mit dem Teigtuch bekommt man die Schüsseln und Hände sauber. Die Teigreste lassen sich ganz leicht vom Tuch zupfen. Waschbar bis 60 Grad. Tolles Produkt aus deutscher Herstellung. 

 

Teigtuch

19,00 €

  • 1,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

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